Picture
Rybíz už nám pomalu dozrál a bylo třeba ho nějak zužitkovat. Čerstvý rybíz si dám ráda, ale na to je ho až příliš. Kromě zamrazení a využití na marmeládu ho lze využít také na nakládání, ovšem to jsem letos neudělala.

Podle receptu Domácího konzervování ovoce a zeleniny jsem z černého rybízu (s přídavkem josty a červeného rybízu) udělala černorybízovou marmeládu. Ještě se mi v lednici chladí jedna dávka červeného a bílého rybízu, která dopadne podobně - rybíz využiji nejvíce právě v podobě marmelády, případně na moučníky (proto jsem i jeden sběr červeného zamrazila na bublaninu).

Máte nějaké osvědčené recepty pochutiny z rybízu?

 





Leave a Reply.